CAVA

TORNÉ & BEL

ELABORADOR INTEGRAL

TERRITORIO – FAMILIA – TRADICIÓN

Nota de cata:

Cava brillante, con un color amarillo dorado intenso. Sus burbujas forman rosarios y finalmente una corona estable.

Elegante en nariz con recuerdos a flores blancas. Aromas a pan tostado y miel aportando una buena complejidad.

Vivo y amable, su acidez aporta frescor que junto con su cremosidad producen un largo paso en boca. 

1896

ELABORADOR I VITICULTORFèlix Torné Caldú
VARIEDADESMacabeu, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay
AÑADA2018
DENOMINACIÓN DE ORIGENDO Cava
CONTENIDO DE AZÚCARESBrut Nature
GRADO ALCOHÓLICO12%vol
RECOLECCIÓNManual
TERRUÑOArcilloso y calcário
EDAD DEL VINYEDO+30 años
TIPO DE PODAVaso y Royat
PODA EN VERDESacar rebrote y deshojar
TIPO DE AGRICULTURAEcológica
CLIMAMediterráneo
CRIANZA EN BOTELLA+30 meses
REMOVIDOEn pupitre durante 15 días

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