
CAVA
TORNÉ & BEL
ELABORADOR INTEGRAL
TERRITORIO – FAMILIA – TRADICIÓN
Nota de cata:
Espumoso límpido y brillante, color amarillo paja con matices dorados. Las pequeñas y abundantes burbujas forman una corona estable.
En nariz sutil y complejo, con notas que pueden recordar a la confitura, pan tostado y miel debido a la crianza con lías en botella.
Ataque suave en boca acompañado de una fina burbuja. Cremoso y redondo, con un largo y persistente final.
GRAN RESERVA

ELABORADOR Y VITICULTOR | Fèlix Torné Caldú |
VARIEDADES | Macabeu, Xarel·lo y Parellada |
AÑADA | 2018 |
DENOMINACIÓN DE ORIGEN | D.O. Cava |
CONTENIDO DE AZÚCARES | Brut Nature |
GRADO ALCOHÓLICO | 12%vol |
RECOLECCIÓN | Manual |
TERRUÑO | Arcilloso y calcáreo |
EDAD DEL VINYEDO | 15 – 30 años |
TIPO DE PODA | Vaso y Royat |
PODA EN VERDE | Sacar rebrote y deshojar |
TIPO DE AGRICULTURA | Ecológica |
CLIMA | Mediterráneo |
CRIANZA EN BOTELLA | +40 meses de crianza |
REMOVIDO | En pupitre durante 15 días |
Torné & Bel
Torné & Bel es una pequeña empresa familiar de viticultores y elaboradores.
Viticultores des de 1896
Elaboradores des de 1993
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619 15 72 83
tornebel@gmail.com
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