CAVA

TORNÉ & BEL

ELABORADOR INTEGRAL

TERRITORI – FAMÍLIA – TRADICIÓ

Nota de tast:

Escumós límpid i brillant, color groc palla amb matisos daurats. Les petites i abundants bombolles formen una corona estable. 

En nas subtil i complex, amb notes que poden recordar a la confitura, pa torrat i mel degut a la criança amb mares en ampolla.

Atac suau en boca acompanyat d’una fina bombolla. Cremós i rodó, amb un llarg final i post-gust persistent.

GRAN RESERVA

ELABORADOR I VITICULTORFèlix Torné Caldú
VARIETATSMacabeu, Xarel·lo i Parellada
ANYADA2018
DENOMINACIÓ D’ORIGENDO Cava
CONTINGUT DE SUCRESBrut Nature
GRAU ALCOHÒLIC12%vol
RECOL·LECCIÓManual
SÒLArgilós i càlcic
EDAT DE LES VINYES15-30 anys
TIPUS DE PODAVas i Royat
PODA EN VERDTreure rebrot i despampolar
TIPUS D’AGRICULTURAEcològica
CLIMAMediterrani
CRIANÇA EN AMPOLLA+40 mesos
REMOGUTEn pupitre durant 15 dies

%d bloggers like this: