
CAVA
TORNÉ & BEL
ELABORADOR INTEGRAL
TERRITORI – FAMÍLIA – TRADICIÓ
Nota de tast:
Escumós límpid i brillant, color groc palla amb matisos daurats. Les petites i abundants bombolles formen una corona estable.
En nas subtil i complex, amb notes que poden recordar a la confitura, pa torrat i mel degut a la criança amb mares en ampolla.
Atac suau en boca acompanyat d’una fina bombolla. Cremós i rodó, amb un llarg final i post-gust persistent.
GRAN RESERVA

ELABORADOR I VITICULTOR | Fèlix Torné Caldú |
VARIETATS | Macabeu, Xarel·lo i Parellada |
ANYADA | 2018 |
DENOMINACIÓ D’ORIGEN | DO Cava |
CONTINGUT DE SUCRES | Brut Nature |
GRAU ALCOHÒLIC | 12%vol |
RECOL·LECCIÓ | Manual |
SÒL | Argilós i càlcic |
EDAT DE LES VINYES | 15-30 anys |
TIPUS DE PODA | Vas i Royat |
PODA EN VERD | Treure rebrot i despampolar |
TIPUS D’AGRICULTURA | Ecològica |
CLIMA | Mediterrani |
CRIANÇA EN AMPOLLA | +40 mesos |
REMOGUT | En pupitre durant 15 dies |
Torné & Bel
Torné & Bel és una petita empresa familiar de viticultors i elaboradors.
Viticultors des de 1896
Elaboradors des de 1993
Contactar
619 15 72 83
tornebel@gmail.com
Segueix-nos
