CAVA

TORNÉ & BEL

ELABORADOR INTEGRAL

TERRITORI – FAMÍLIA – TRADICIÓ

Nota de tast:

Color groc pàl·lid amb un suau reflex verdós i d’aspecte jove.

Fresc en nas, amb una intensitat mitja marcada per l’equilibri dels aromes varietals de poma, pinya i plàtan i en harmonia amb l’agradable i subtil criança la qual aporta lleugeres notes torrades.

Refrescant en boca on trobem les notes de fruita cítrica i tropical marcades, bona acidesa acompanyada d’aquest punt de cremositat degut a la criança el qual li aporta volum i estructura al conjunt.

L’ESCORÇA

ELABORADOR I VITICULTORFèlix Torné Caldú
VARIETATSMacabeu i Chardonnay
ANYADA2021
DENOMINACIÓ D’ORIGENSense DO
GRAU ALCOHÒLIC12.5%vol
RECOL·LECCIÓManual
SÒLArgilós i càlcic
EDAT DE LES VINYES15-30 anys
TIPUS DE PODARoyat
PODA EN VERDTreure rebrot i despampolar
TIPUS D’AGRICULTURAEcològica
CLIMAMediterrani
ELABORACIÓ4 mesos en barrica de roure francès

%d bloggers like this: