CAVA

TORNÉ & BEL

ELABORADOR INTEGRAL

TERRITORI – FAMÍLIA – TRADICIÓ

Nota de tast:

Color groc daurat amb un suau reflex verdós. Bombolla efervescent formant una corona estable.

Fresc en nas, amb notes de fruita madura. Podem distingir aromes a pa torrat i llevat producte de la criança que aporten complexitat.

Bona acidesa que aporta frescor juntament amb la cremositat de les bombolles formen una bona estructura.

NATURE CLÀSSIC

ELABORADOR I VITICULTORFèlix Torné Caldú
VARIETATSMacabeu, Xarel·lo i Parellada
ANYADA2018
DENOMINACIÓ D’ORIGENDO Cava
CONTINGUT DE SUCRESBrut Nature
GRAU ALCOHÒLIC11.5%vol
RECOL·LECCIÓManual
SÒLArgilós i càlcic
EDAT DE LES VINYES15-30 anys
TIPUS DE PODARoyat i Guyot
PODA EN VERDTreure rebrot i despampolar
TIPUS D’AGRICULTURAEcològica
CLIMAMediterrani
CRIANÇA EN AMPOLLA30 mesos
REMOGUTEn pupitre durant 15 dies

%d bloggers like this: