
CAVA
TORNÉ & BEL
ELABORADOR INTEGRAL
TERRITORI – FAMÍLIA – TRADICIÓ
Nota de tast:
Color groc daurat amb un suau reflex verdós. Bombolla efervescent formant una corona estable.
Fresc en nas, amb notes de fruita madura. Podem distingir aromes a pa torrat i llevat producte de la criança que aporten complexitat.
Bona acidesa que aporta frescor juntament amb la cremositat de les bombolles formen una bona estructura.
NATURE CLÀSSIC

ELABORADOR I VITICULTOR | Fèlix Torné Caldú |
VARIETATS | Macabeu, Xarel·lo i Parellada |
ANYADA | 2019 |
DENOMINACIÓ D’ORIGEN | DO Cava |
CONTINGUT DE SUCRES | Brut Nature |
GRAU ALCOHÒLIC | 11.5%vol |
RECOL·LECCIÓ | Manual |
SÒL | Argilós i càlcic |
EDAT DE LES VINYES | 15-30 anys |
TIPUS DE PODA | Royat i Guyot |
PODA EN VERD | Treure rebrot i despampolar |
TIPUS D’AGRICULTURA | Ecològica |
CLIMA | Mediterrani |
CRIANÇA EN AMPOLLA | 30 mesos |
REMOGUT | En pupitre durant 15 dies |
Torné & Bel
Torné & Bel és una petita empresa familiar de viticultors i elaboradors.
Viticultors des de 1896
Elaboradors des de 1993
Contactar
619 15 72 83
tornebel@gmail.com
Segueix-nos
