CAVA

TORNÉ & BEL

ELABORADOR INTEGRAL

TERRITORI – FAMÍLIA – TRADICIÓ

Nota de tast:

Color groc pàl·lid amb un suau reflex verdós. Bombolla efervescent amb una elegant formació de corona.

Fresc en nas, fons floral amb notes de fruita madura. Podem distingir aromes a pa torrat i llevat producte de la criança.

Bona acidesa que junt amb la cremositat de les bombolles formen una bona estructura. Pas per boca fresc deixant les delicades aromes en un agradable final.

NATURE RESERVA

ELABORADOR I VITICULTORFèlix Torné Caldú
VARIETATSMacabeu, Xarel·lo i Parellada
ANYADA2018
DENOMINACIÓ D’ORIGENDO Cava
CONTINGUT DE SUCRESBrut Nature
GRAU ALCOHÒLIC11.5%vol
RECOL·LECCIÓManual
SÒLArgilós i càlcic
EDAT DE LES VINYES15-30 anys
TIPUS DE PODARoyat i Guyot
PODA EN VERDTreure rebrot i despampolar
TIPUS D’AGRICULTURAEcològica
CLIMAMediterrani
CRIANÇA EN AMPOLLA24 mesos
REMOGUTEn pupitre durant 15 dies

%d bloggers like this: